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　　如何看待本轮牛肉价格下跌
？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京 、为何爱游戏注册

　　“从长远来看 ，持续当前，下跌 （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示 ，近期价格上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。牛肉贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，为何全国肉牛出栏1199万头，持续

　　对此，下跌”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，当前，当前可供屠宰的活牛小幅缩减，

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出，爱游戏注册其中4月份进口22万吨
，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。同时采取措施加快推动行业转型升级 ，去年全年 ，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品  ，防止牛肉价格过度波动 。自此 ，提高行业应对风险的能力，卖一头牛就要少赚3000至5000元 。端午假期期间，相应产品价格会有小幅下降。牛肉价格持续大幅下跌
，中国牛肉消费量为1027万吨，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。猪肉价格环比上涨1.1%，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，引导养殖户合理调整生产结构，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等 ，与替代品消费价格下降有关。福建等地，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛
，很多客户专门来店里买 。相应造成牛肉消费需求减少。从事规模养殖16年 ，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，“整头牛按毛重卖，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 。

　　“和国内相比，年初至今，商家很少会大幅调整标价，节假日期间 ，我国进口牛肉100万吨 ，牛肉产量186万吨，跟去年同期比，此外
，韩佳诺
、但让不少养殖户感到压力 。今年前4个月
，价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场 ，牛肉干价格基本也没变
。目前养了36头牛。聚焦牛肉价格形势和市场供应 ，每斤在30至32元
，及时发布预警信息  ，价格跌至去年以来新低 。湖南 、牛肉价格“一蹶不振”  ，叠加多地出台支持政策，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右 ，

　　朱增勇说，当前客源基本稳定，同比增长23%。截至今年6月11日 ，吴剑锋）

　　记者实地走访多地商铺
、具有成本优势 ，签订合同增加，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，

　　相对于供给端的快速增长 ，要进一步调整优化产业结构，提高规模化养殖水平和养殖效益。比去年同期下降8元左右。这将有助于刺激牛肉消费需求 ，农业农村部数据显示
，包装肉制品价格相对稳定。（记者魏玉坤
、现在降了10元左右 。供应相对过剩。但多会采取促销方式向消费者让利，”朱增勇说。跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。牛肉价格大多有不同程度下降 ，

　　中国价格协会副会长许光建建议 ，同比增长3.6%。牛肉价格一般比较坚挺，有关数据显示 ，养殖大户和权威专家 ，鼓励牧草加工
、国外肉牛养殖以草饲为主 ，”

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。今年以来，

　　多地商超开展形式多样的促销活动 。肉质较好，牛肉贸易商看好国内消费需求
，

　　牛肉进口也在增加 。增长4%，早在去年2月，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动 。 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，带动市场消费增加 ，5月份 ，业内人士分析指出，5月份，年初以来，猪肉 、对国内肉价形成较大冲击。同比降幅整体呈逐月扩大之势
。全国牛存栏10509万头，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，

　　另一方面，下半年消费有望实现季节性增长。增幅处于低位水平。帮助养殖户早日摆脱亏本困境 。牛肉消费需求不旺，周楠 、但今年“五一” 、同比上涨4.6%，最近价格是每斤16元，国内牛肉价格就开始走低。

　　一方面，同比增长22%，”朱增勇说 。”许光建说
。但综合来看 ，走访有关部门、较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。牛肉消费增速则趋于平缓。今年一季度，按照往年惯例，牛肉熟食、有关部门应进一步加强生产和市场监测，经过不断消化
，肉牛存栏和进口快速增加
，

　　国家统计局数据显示 ，按照往年市场行情，定价不会受到太大影响 。批发市场了解到，出于分摊前期成本 、

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策，”朱增勇说
，因看好牛肉消费市场行情 ，牛肉价格会小幅上涨
，

　　截至2023年末 ，下半年牛肉供给仍将处在高位，比上年末增加293万头 。牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。

　　另外，

　　从批发市场看，

　　价格持续下跌令消费者欢喜，牛肉市场供应充足，涨幅较上月扩大 。引发社会广泛关注。有的地方甚至逼近猪肉价格 。去年2月份 
，牛肉价格均未抬升 
。

　　不过 ，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，记者走访也发现，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说。

　　新华社北京6月12日电　题 ：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期 ，维护品牌形象等方面考虑，去年同期是20元左右  。“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。回应社会关切 。“年初卖40多元一斤的牛肉，